В Ужгороде на спецкурсах проекта “Украина-Норвегия” ветераны переквалифицируются в специалистов туристического рынка
Кто-то становится фермером — разводит кроликов в горном селе или улиток в областном центре и таким образом создает новые дестинации на туристической карте области, участвует со своей продукцией в ярмарках и фестах на Закарпатье. Кто-то избавляется от комплексов и становится экскурсоводом — показывает туристам свой край. Другие открывают в сфере туризма или относящейся к ней собственный бизнес.
Всему этому обучают на профильных курсах при Ужгородском нацуниверситете. Они 21 февраля в третий раз стартовали в Ужгороде, на этот раз к курсам присоединились еще два города области — Мукачево и Рахов. Посещают курсы военнослужащие, уволенные в запас, участники АТО и члены их семей. Семестр для них продлится три месяца, ежедневно будут проходить лекции по различным дисциплинам, выезды и практические занятия. Ну, а в конце курса — традиционные тесты и экзамены, а также получение сертификата. С этим документом можно трудоустраиваться, а лучше — самому начинать бизнес.
ОРИЕНТИРУЕМ, ПРЕЖДЕ ВСЕГО, НА СОБСТВЕННОЕ ДЕЛО
- Проект “Украина-Норвегия” создан в 2003 году, сейчас реализуется в 17 университетах Украины, в том числе и Ужгородском национальном. Партнером является университет Норд из Норвегии. По состоянию на сегодня, через проект прошло более 10 тысяч человек. Уникальность его в том, что привлекаются не только военнослужащие, но и члены их семей. Считается, что именно семейный круг создает дополнительные возможности для того, чтобы прошла уверена реабилитация, социальная и психологическая адаптация, – говорит Ольга Костянец, координатор проекта Украина-Норвегия на Закарпатье от ОО “Наше родное Закарпатье”. – Кроме того, у нас еще идет полная переквалификация военных.
Интересуюсь у координатора, только на Закарпатье выбрали такой акцент на туризм, или это общая практика для всей страны?
- Только на Закарпатье, – говорит она. – Поскольку, когда начинали воплощать проект на Закарпатье, определились, что здесь туризм — приоритетное направление развития области, следовательно, стоит сконцентрироваться именно на этом. Кроме того, туризм на Закарпатье – на старте своего развития, здесь можно найти себя, начать собственное дело и развиваться дальше.
Ольга Костянец уточняет, что это третий набор на курсы для военнослужащих в запасе и их семей.
- Первый был ровно год назад, – добавляет она. – Каждый курс насчитывал по 30 человек, в этот раз мы набрали 45 слушателей, больше получилось потому, что присоединились люди из Мукачево и Рахова. Договором предусмотрено вычитать 500 академических часов и 14 дисциплин (туризм, ресторанное и гостиничное дело, дополнительно будут сертифицироваться курсанты как экскурсоводы, по кейтерингу и по рекреационному сопровождению). Это наше ноу-хау: плюс еще три дополнительных сертификата.
После курсов организаторы еще почти год сопровождают участников проекта — это такое себе менторское содействие, предоставление дополнительных консультаций, помощь с нужными контактами и тому подобное. Также есть сотрудничество с грантодателями, в частности, участникам курсов помогают написать бизнес-план проекта и заявку на грант.
- Одни из бывших участников таким образом получили средства на развитие своего бизнеса, люди открыли собственное дело — ферму, – говорит Ольга. – Но вообще у нас на проекте обязательно написание собственного бизнес-плана. Пусть даже он не будет сразу браться для реализации проекта, но уже будет сформулирован и когда-то обязательно даст плоды. Вообще, мы ориентируем слушателей курсов именно на открытие своего бизнеса. Да, они могут благодаря этим сертификатам идти устраиваться на работу к другим игрокам рынка, но мы ориентируем именно на свой проект.
СОЗДАЛИ УЛИТОЧНУЮ ФЕРМУ, ОТКРЫВАЕМ ДЕГУСТАЦИОННУЮ ТЕРРАСУ
Замечательным примером слушательницы курсов, которая использовала все их преимущества, является жительница Ужгорода Кристина Машкара. Как жена участника боевых действий она была слушателем первых курсов, во второй раз пришли учиться вместе с мужем, создали бизнес-план и начали собственное дело в результате, сейчас Кристина посещает свои третьи курсы по программе “Украина-Норвегия” — стремится усовершенствовать навыки экскурсовода.
- Первый раз я пришла на эти курсы, — вспоминает Кристина, – и участвовала как жена участника боевых действий. На вторые “затащила” мужа, благодаря этому мы с ним создали бизнес-проект — это будут улиточные дегустации в Ужгороде. В исторической части города мы обустроили террасу, скоро она заработает. Мы также создали фермерское хозяйство в Ужгородском районе — там разводим улиток. В Ужгород на дегустации доставляем готовую продукцию, хотя также будем презентовать туристам улиток, чтобы они видели, как они выглядят, живут, едят...
Сейчас пошла на третьи курсы. Хочу усовершенствовать навыки экскурсовода, делаю акцент именно на этом. Раньше уже пробовала вести экскурсии, довольно сложно работать на публику, тренируюсь дома перед зеркалом, скоро начну при случае оттачивать умения, – говорит Кристина Машкара.
КОМУ-ТО НЕ ХВАТАЕТ ПРАКТИКИ, КОМУ-ТО — ТЕОРИИ, КОМУ-ТО — СВЯЗЕЙ
На общем собрании перед стартом лекций в сессионном зале Закарпатского областного совета собираются студенты — это военные в запасе, их жены и дети, кто захотел учиться, волонтеры Движения поддержки закарпатских военных, а также бывшие слушатели, которые воспользовались правом прийти послушать лекции еще раз.
Подходим к нескольким с одинаковыми вопросами: почему сюда пришли? Что планируете получить от курсов? Для чего именно это вам нужно?
Галина Ярцева, волонтер, говорит, что сюда пришла ради возможности получить новые знания.
- Я много чего знаю и умею в жизни, на этих курсах хочу добавить в этот список еще несколько важных вещей, – говорит волонтер. – Это то, что называется модным словосочетанием “выйти из зоны комфорта”. Мне, собственно, в этом волонтерство очень помогает. Но, организовывая уличные акции, мы всему учимся на ходу, а надо бы подковаться теоретически — прежде всего, в финансовой грамотности.
Также меня интересует специальность экскурсовода — я очень люблю историю края, считаю, что неплохо ее знаю, и хочется это применять, потому что порой, когда слышу, как ведут экскурсии по городу другие экскурсоводы и рассказывают туристам, у меня волосы встают дыбом. На Закарпатье это нужная профессия, собираюсь здесь его освоить. У нас запланированы практические занятия с известными экскурсоводами, также будет возможность самим провести экскурсию.
“Подковаться” в теории на этих курсах планирует и Виталий Козак, бывший военнослужащий, владелец известной на Закарпатье частной усадьбы, которая организовывает велотуры и походы.
- Я военнослужащий в запасе, – говорит мужчина. – Служил сначала в территориальной обороне, потом в ВСУ — в 2014-15 годах. Этими курсами заинтересовался из-за моей нынешней деятельности: у меня усадьба зеленого туризма и я предоставляю услуги немецкоязычным туристам. Мы занимаемся активными турами по Западной украине — это походы и велопоездки в горах. Сейчас хочу больше подковаться в теории. Очень интересный план занятий, но когда начнется сезон, понимаю, что придется много пропускать. Поэтому очень жду онлайн-лекций.
Военнослужащий в запасе Сергей Мытровци знает языки, поэтому планирует связать свою деятельность с туризмом — именно в сфере сопровождения группв качестве переводчика.
- Я бывший военнослужащий, сейчас работаю в других государственных структурах, эти курсы для меня интересны тем, что образование связано с общением с людьми — это иностранные языки. Для нашего края получение таких сертификатов — один из шагов, которые должны были бы способствовать дальнейшему развитию. Эти курсы ценны тем, что здесь есть возможность получить новые контакты, а также необходимые знания в живом общении. Направление туризма было выбрано для Закарпатья, думаю, что в этой сфере есть потенциал, надо ее осваивать. Я лично планирую заниматься привлечением иностранных туристов и переводческой деятельностью.
ДЕСЯТЬ ПРОЦЕНТОВ СЛУШАТЕЛЕЙ СРАЗУ ПРИСТУПАЮТ К ДЕЛУ
- Эти курсы в первую очередь надо считать повышением квалификации, — говорит Федор Шандор, профессор, координатор проекта “Украина-Норвегия” на Закарпатье от УжНУ. – Их слушатели узнают, что они кому-то нужны в этом обществе, потому что у них после войны ощущение, что здесь все о них забыли. Но это не отдельная категория в нашем обществе: они такие же, как и все, и на курсах им это удается понять. 90% слушателей удается понять, что мир для них наступил. 10% курса — это качественный отбор, это те, кто сразу приступает к делу.
Мы имеем два очень удачных примера — это Кристина Машкара с мужем, которые создали улиточную ферму. И еще есть один слушатель из Великоберезнянщины, который основал кроликовую ферму в Стужице: они со своего хозяйства активно продают вяленое кроличье мясо, бастурму, печень... Учат местных, как правильно и выгодно для себя разводить кроликов, то есть, это плюс еще одна туристическая дестинации на карте Закарпатского региона, плюс — они участвуют со своей продукцией в фестивалях Закарпатья. Это выпускник первого курса. Многие слушатели ушли в экскурсоводы.
Каждый раз с новым набором мы меняем наполнение курсов лекционным материалом, говорит Шандор. Это удается благодаря анкетам — каждый раз спрашиваем: что бы вы хотели здесь изучать?
- Так, в этот раз на третьем наборе возникла идея выдать слушателям три дополнительных сертификата, – говорит Федор Шандор. – Это сертификат экскурсовода, который признается государственными органами. Также сертификат об окончании курсов физиологической реабилитации (которые будут принимать на бальнеологических курортах области) и курсы кейтеринга — это работа в сфере гастрономического туризма, применение может быть разное: от бариста до организатора уличного или выездного питания.
Курсы — это не развлекательная программа, отмечает Шандор, здесь надо работать. Потому что несмотря на то, что у каждого практически есть работа, три месяца ежедневно с понедельника по пятницу у слушателей еще и пары.
- Понятно, что они выбирают те, которые им нужны — но тесты будут сдавать по всем, и без экзамена сертификат не получат. Оценка может быть “прослушал”, а не “окончил”. Проходят занятия в главном корпусе УжНУ, также есть выездные занятия для слушателей в Мукачево и Рахове, – говорит он.
- Мы ориентируем на то, что слушателям не упадет на голову признание и деньги сразу после окончания курсов, – акцентирует Федор Шандор. – Сначала надо себя “обкатать”, и то — за бесплатно. То есть их джут бесплатные экскурсии или участие в фестах в составе чьей-то команды. А потом уже, научившись, можно начинать вкладывать в себя и создавать свой бренд.
Здесь дают, образно говоря, удочку, которой потом сам сможешь ловить себе рыбку. То есть, хочешь получить новые знания, возможности, знакомства — тебя научат, отвезут, покажут, – поедешь попробуешь, оценишь, сделаешь для себя вывод. Очень просто подойти к известному в крае отельеру или ресторатору, спросить: я тоже, мол, хочу этим заниматься, расскажите, как это лучше начинать. Вот это и есть удочка. А дальше будешь ловить ней рыбу сам.
Татьяна Когутич, Ужгород
Фото Сергея Гудака